国产35页|午夜
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　　做法
：春笋切成片
后加少许盐捞出后 用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺 油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生
抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅
盖大  火煮 开后转中火。煮 到水快熬 干的时候加入盐， 翻炒  均
匀稍收汁时盖上锅盖焖。