我叫MT之山口山战记

　　 做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡， 生姜切片，葱 切成段。锅烧热，倒入2
勺
油，放入生 
姜、 春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左 右。再 加入 生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖 上锅 盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍
收汁时盖上锅盖焖。