欺妻49天

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后 用清 水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春 笋、 牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老
抽、蚝油翻炒均匀，加入少 量清水半掩住 春笋
，盖上锅
盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干 的时候加入盐  ，翻炒均匀稍收
汁时
盖上锅盖焖。